La gastronomía es hoy reconocida como motor de desarrollo y como el principal factor de identidad cultural, orgullo y optimismo de los peruanos y es un proceso que se fue construyendo con los anos desde nuestros antepasados.
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Perú un país que destaca su gastronómica, un atractivo turístico gastronómico que se puede encontrar muchos sabores y aromas deliciosos en sus potajes mas típicos.
Tiene variedad de recetas, técnicas de cocción (piedras calientes, hornos, braza, con cítrico) y variedad de productos que produce porque tiene diferentes climas y regiones (Costa, sierra y selva).
También hay potajes que son exóticos, cuenta con restaurantes en todo el mundo con gran prestigio y chef muy reconocidos internacionales.
Así también, el hecho de ser premiado como el Mejor Destino Culinario de América del Sur por cuarto año consecutivo en los World Travel Awards, hace que Perú siga posicionándose internacionalmente como el destino gastronómico ideal de los viajeros.
Las comidas mas típicas que te recomendamos probar son:
-Ceviche.
-Arroz con mariscos.
-Cuy al Horno.
-Chicharon de Chancho.
-Caja China.
-Chiriuchi.
-Trucha frita.
-Lomo Saltado.
-Causa Limena.
-Rocoto Relleno.
–Ají de gallina.
-Arroz con Pollo.
-Pollo a la braza.
-Alpaca (plancha, chicharon).
-Choclo con queso.
-Anticuchos.
Probar estos potajes seria una buena experiencia en su visita a Peru, los potajes no son picantes (normalmente tenemos aparte una salsa picante que va de acuerdo a la comida).
Comentarios
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